Photo René CANTA

M. l'Ambassadeur de Tuquie avec M. Didier Metzelard,
Chef de la Mignardise.

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Visite de M.Rossinot maire de Nancy
au restaurant La Mignardise.

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A Didier

Didier fût plusieurs années à mes côtés. Il est devenu un grand professionnel.
....Il possède le talent, qui est un brin de magie. Le talent ne s’apprend pas, il se possède. C’est la faculté de faire mieux que ce qu’il y a de meilleur.
..Je lui souhaite de tout coeur de cultiver la douceur de vivre a l’égal d’un art pour le bonheur de sa fidèle clientèle.
Amitiés sincères Gérard Vessière .

Ançien Grand chef du restaurant le Capucin gourmand de Nancy .

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