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Didier Metzelard
Chef de La Mignardise

28,rue Stanislas
Nancy
Tél: 03 83 32 20 22
Accueil arrow Formule déjeuner à 19€
Formule déjeuner à 19€ Convertir en PDF Version imprimable Suggérer par mail

 

 

 
 

 

 

 
Formule rapide du déjeuner 19,00 €
( 23,00€ avec un verre de vin et un café
ou
1/2 eaux minérales et un café)
 
MENU
 
Feuilleté de foie gras à la compotée de figues
Ou
Terrine du jour au deux saumons
Ou
Cassolette de petites St-Jacques au Noilly
Ou
Vinaigrette d’aiguillettes de canard aux clémentines
Ou
Salade de crottin de Chavignol aux noix
 
******
Trésor de poulet farci à la forestière
Ou
Filet de lotillon sauce Champagne
Ou
Sauté de lièvre sauce Diane
 
******
Assiette fromagère
Ou
Dessert du jour
 
******
DU LUNDI 17 AU VENDREDI 21 NOVEMBRE 2008
Ce menu peut changer en fonction des ventes pendant le service
 

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«  FORMULE DECOUVERTE »
LES SOIRS EN SEMAINE ET LE SAMEDI MIDI à 21€
(30€ avec deux verres de vin de 8cl)

MENU

Salade de gésiers de volaille confits
Ou
Terrine de St-Jacques sauce vierge
Ou
Salade de cervelas à la paysanne
Ou
Carpaccio de saumon sauce vierge
 
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Entrecôte à la vigneronne
Ou
Gigolette de volaille aux morilles
Ou
Papillote pleine mer aux fines herbes
 
*****
Le dessert du jour
Ou
Assiette fromagère
 
*****
(Cette formule peut changer en fonction des arrivages ou des ventes pendant le service )

 

 

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